Trend für 2008: Subversive Rezepte

In den USA der Bestseller 2007 auf dem Sachbuchmarkt:

The Sneaky Chef: Simple Strategies for Hiding Healthy Foods in Kids' Favorite Meals von Missy Chase Lapine.

Fast-Food verwöhnten Kindern Gemüse, Obst und Vollkorn unterjubeln. Könnte man sogar als subversiv betrachten.

Lapines Werk muss sich den Spitzenplatz bei den Kochbüchern in den USA teilen: Jessica Seinfeld, die Ehefrau des Comedians und Spitzenverdieners Jerry Seinfeld, hat in "Deceptively Delicious" auch Strategien veröffentlicht, mit denen gesunde Kost in Fast-Food verpackt werden kann. Über 1 Million verkaufte Exemplare, 6x mehr als "Sneaky Chef". Ein Dutzend Rezepte darin sind trotz der, nicht nur für europäische Gaumen, fragwürdig anmutenden Zusammenstellung denen aus Lapines Buch auffallend ähnlich: Spinat in Brownies, Avocado in Schokoladenpudding oder Süsskartoffeln in gegrillten Käsesandwichs. Dies brachte Jessica Seinfeld den Plagiatsvorwurf ein, den sie bisher nicht überzeugend widerlegt hat - und Dank ihrer überwältigenden Bekanntheit nicht ernsthaft widerlegen musste. Tenor: Ich bin so reich, ich habe es nicht nötig, Rezepte zu stehlen.

Ausserdem wird die Alltagstauglichkeit der Tricks von Seinfeld bezweifelt. It’s Purée Hell!
Soll man wirklich glauben, dass die Seinfelds zu zweit jeden Sonntagabend in der Küche das Gemüse für die kommende Woche pürieren?

Bei soviel Erfolg hat Missy Chase Lapine, im Gegensatz zu Missy Seinfeld eine Fachfrau in Sachen Ernährung, für Frühjahr 2008 das nächste Kochbuch angekündigt: "Sneaky Chef: How to Cheat on Your Man (In the Kitchen!): Hiding Healthy Foods in Hearty Meals Any Guy Will Love."

Meine Trendvorschau für 2008: Sowas wird in Deutschland auch die Esskultur auf eine harte Probe stellen. Vox, Kerner, Mälzer & Co sitzen sicher schon in den Startlöchern.
 
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